2022年05月14日 11:07:56 | 来源:我苏网综合
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在5月13日晚播出的央视《经济信息联播》和5月14日播出的《第一时间》节目中关注了苏州上市的灰汤粽。
所谓灰汤粽,是江南一带特有的粽子品种,是用稻草或豆壳,烧成灰,再用这灰滤出来的水浸泡糯米,待到糯米成黄绿色之后,再包成粽子,煮熟以后,粽子呈棕黄色,米粒还带点半透明,吃起来,特别有韧性,有嚼劲。很受老苏州的欢迎。
(综合央视网、看苏州)
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