马蹄酥、桂花糖藕、文思豆腐……扬大团队启动大运河“美食地图”开发

2021年10月27日 17:30:28 | 来源:扬州发布

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  “近几年大运河很火,我们想通过美食地图的形式将大运河与食物串联起来,让大家更直观地感受运河沿线城市的魅力。”近日,扬州大学新闻与传媒学院师生团队启动了大运河“美食地图”的拍摄与开发。10月26日,新传院广播电视专业大四学生丁闻韬告诉记者,目前,团队已经拍摄了省内多个城市,美食地图APP“食来运转”(暂命名)也正在开发当中。

  “我们从暑假就开始拍摄了。”丁闻韬介绍,2021年暑假,8人的开发拍摄团队各自回到了老家,在自己所在城市拍摄一些素材,目前,已经拍摄了苏州无锡等城市,视频、图片素材大小加起来已有近百G。

  记者了解到,目前,该团队已完成苏州、无锡、扬州三个重点运河沿线城市的拍摄工作。从苏州石湖大桥至寒山桥、山塘街、石路步行街,到无锡江阴澄江福地商业街,再到扬州东关街、彩衣街等代表性文化地段,团队成员通过细致独到的镜头语言,拍摄记录了马蹄酥、桂花糖藕、文思豆腐等地方美食的制作过程,获取了运河美食的形态样式、口味风格等详细数据。

  开学返校后,学院教育技术专业的同学也开始着手“食来运转”APP的开发。“我们这个程序是可以离线操作的,以城市分类,每个城市点开后就能看到专属该城市的各种美食。”团队负责人章蓉介绍,这种图谱式APP,会最直观地让使用者获得想要的信息。

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