9月27日，2020中国大运河文化南北对话在北京顺义牛栏山举行。

　　9月27日，2020中国大运河文化南北对话在北京顺义牛栏山举行。对话以“千年运河 诗书酒画”为主题，汇聚多位知名学者、酒文化专家，就大运河文化的保护、传承与创新展开深入探讨，同时探索南北酒文化的发展之路。

　　本次论坛聚焦诗、书、酒、画四种文化艺术形式，从文化保护、传承和利用的角度，解读京杭运河文化流变，进而推动京杭运河沿线的文化交流合作。

▲北京市委宣传部副部长、北京市政府新闻办主任 徐和建

　　北京市政府新闻办主任徐和建指出，要深刻认知大运河的文化内涵，从遗产保护和文化挖掘上下功夫，多角度全方位解读运河文化。

　　长期以来，运河滋润了南北两岸的文化发展，在它流过的地方，既锻造出江南水乡的风韵和北国风光的壮美，也浇灌出“诗书酒画”的艺术风情。在大运河跳动的脉搏里，文人墨客泛舟而过，吟诵着不朽的诗篇。如何擦亮这张“文化名片”，建设文化之河、生态之河、发展之河、融合之河？

　　徐和建强调，要为大运河文化的保护、传承和利用创作更多精彩的名诗佳作、书法绘画艺术精品，创作更多蕴含大运河文化精髓的精品力作，让这条丰沛的文化之河流向下一个千年，滋养民族复兴的伟大征程。

▲北京市顺义区委常委、宣传部长 贺亚兰

　　北京市顺义区委常委、宣传部长贺亚兰在致辞中表示，酒文化伴随运河的兴起而生，以牛栏山二锅头为主要代表的北京酒文化在大运河文化中独树一帜，成为京味文化的重要组成部分，根植京城百姓心中。这场大运河南北酒文化对话，必将塑牢中国运河酒的“精神世界”。

　　“百货通湖船入市，千家沽酒店垂帘”。运河的兴旺繁荣，为酒文化的兴盛创造了绝佳的地理和人文环境，也推动了酒产业的发展壮大。明嘉靖年间的“引白壮潮”工程，使大运河北连密云，极大地促进了潮白河交汇处东麓的牛栏山地区酒业的发展。康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”；“黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。

　　历史上的酒文化传承至今愈加浓郁飘香，未来之路又将如何行进？酒文化学者们围绕着酒文化内涵、酒文化传播、酒文化的传承与创新等议题，在南北酒文化对话环节中进行了深入探讨，表达了自己的观点。

▲参观牛栏山酒厂文化苑

　　论坛开始前，与会嘉宾和媒体还参观了牛栏山二锅头工艺体验区，深入了解运河边上酒产业的兴盛，酒文化的传承与发展。

　　作为民酒的代表品牌，牛栏山早已在数百年的岁月中与老北京的文化深深融合，并成为京味文化的代表性元素。正因如此，“正宗二锅头，地道北京味”不仅仅是牛栏山的自身定位，更是历代北京人心目中极具代表性的文化符号。今年正值大运河申遗成功6周年，随着大运河文化的重焕新生，牛栏山所代表的白酒文化也势必迎来全新的发展机遇，继续与运河文化互融互生。

　　诗书酒画作为大运河文化中极具代表性的文化形态，必将在大运河共同文化基底下擦出绚烂的火花。